Description de l'offre
OFFRE D'EMPLOI Les commandes auprès des clients locaux, le suivi de l’achat à l'abattage à la coupe à la présentation. L'organisation du travail à faire à la boucherie à Odza. La conception et la réalisation de tous les procès avec une vigilance pour l'hygiène le stockage et les températures de conservation des produits frais. Maîtriser le désossage du bœuf et porc et une parfaite connaissance des différentes parties des carcasses ainsi que du poulet, canard, chèvre et lapin. GRILLE SALARIALE ET AVANTAGES Salaire de base: 100.000 FCFA. Primes de vente : nous allons verser 50 FCFA / KG vendu Prime d'équipe allant jusqu'à 5% de la marge brute Prime d'assiduité et ponctualité : 5000 FCFA/mois Prime service client : 500 FCFA pour chaque nouveau client fidélisé Autres Avantages 140.000 FCFA HEURES DE TRAVAIL 7AM À 19H00 LUNDI AU SAMEDI COMPETENCES PERSONNELLES Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs…) afin d’éviter les accidents de travail ; Maitriser les méthodes de conservation des aliments ; Appliquer avec rigueur les règles d’hygiène (nettoyage des outils et de l’environnement de travail) et de sécurité ; Veiller au respect des méthodes HACCP ; Gérer ses stocks, gérer les commandes, passer les commandes ; Tenir une comptabilité ; Conseiller la clientèle sur les choix des parties de viande et leur mode de cuisson ; Préparer et proposer à la vente des plats cuisinés. Pour postuler, utiliser le lien suivant: BOUCHER À ODZA