Description de l'offre
OFFRE D'EMPLOI En vue de renforcer l’effectif de notre brigade de cuisine, nous recrutons un Demi-chef de partie (H/F) dynamique et motivé. Poste : Demi-Chef de partie (H/F) Lieu : Douala Type de contrat : CDI / Temps plein Descriptif du poste Sous les directives de la Cheffe Exécutive et du chef de brigade, il/elle aura pour missions de : Missions principales : Contribuer à l’élaboration de la carte Sélectionner les produits pour la préparation des plats Elaborer des plats Être capable de dresser les assiettes de manière soignée Servir de lien entre la salle et la cuisine Manager et encadrer les commis de cuisines et plongeurs Nettoyer son espace et son aire de travail Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité Profil : Un diplôme ou qualification dans une filière d’Hôtellerie et Restauration (02) ans d’expérience à un poste similaire dans un établissement de renom 21 ans et plus Qualités requises : Disponibilité et flexibilité Sens de l’esthétisme et de la créativité Résistance au stress Maitrise des techniques de cuisson Rigueur et minutie Maitrise des couts de production Esprit d’équipe Les candidatures (CV et lettres de motivation) seront soumises à l’adresse : hr@theyard-douala.com Date limite de recevabilité des dossiers : 30 avril 2025.