Description de l'offre
OFFRE D'EMPLOI À PROPOS DE L’ENTREPRISE Notre client est un acteur majeur de la production et de la distribution de produits alimentaires au Cameroun et en Afrique Centrale. Engagé depuis plus de 20 ans pour la sécurité alimentaire, il mise sur l’innovation, la qualité et la disponibilité de ses produits pour répondre aux besoins du marché. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, nous recrutons un MEUNIER (H/F) prêt à s’investir dans un environnement exigeant et dynamique. Missions principales Piloter et surveiller l’ensemble du processus de mouture, depuis la réception des matières premières jusqu’à la production des farines et sous-produits. Assurer le réglage et l’optimisation des machines de broyage, de tamisage et de séparation pour garantir un rendement optimal. Contrôler en permanence la qualité des produits finis en respectant les normes en vigueur. Coordonner les opérations de maintenance préventive et corrective des équipements de production. Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. Collaborer avec les équipes de maintenance, de production et de contrôle qualité pour assurer la performance globale du moulin. PROFIL RECHERCHE Formation et expérience Diplôme en meunerie, agroalimentaire ou toute autre formation technique équivalente. Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire en industrie meunière ou agroalimentaire. Compétences techniques requises Maîtrise des procédés de mouture et des différentes étapes de transformation des céréales. Excellente connaissance des équipements de meunerie (broyeurs, plansichters, sas, épurateurs, etc.). Capacité à interpréter des données techniques et des analyses de laboratoire pour ajuster les paramètres de production. Expérience en maintenance de premier niveau des installations industrielles. Connaissance approfondie des normes HACCP et des exigences de sécurité alimentaire. Compétences comportementales et relationnelles Rigueur et précision dans l’exécution des tâches. Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus en milieu industriel. Esprit d’équipe et excellente communication avec les autres …