Description de l'offre
OFFRE D'EMPLOI : PÂTISSIER (H/F) Intitulé du Poste : Pâtissier Type de contrat : CDI Lieu : Ste Keum’ss Sarl, Yaoundé Rattachement hiérarchique : Directeur général / Gérant MISSION PRINCIPALE Créer des pâtisseries, entremets et desserts d'exception alliant esthétique et saveur, dans le respect des standards de la maison. RESPONSABILITÉS Production : Réalisation de pâtes (feuilletée, sablée), crèmes, décors. Dressage : Assemblage et finition artistique (glacage, nappage). Gestion des stocks : Commande de produits frais (fruits, chocolat, œufs). Contrôle qualité : Goût, texture et présentation. Veille créative : Suivre les tendances (végétal, sans gluten). PROFIL RECHERCHÉ Formation : CAP Pâtissier ou BP Pâtisserie. Compétences : Expertise en travail du chocolat et sucré/salé. Maîtrise des cuissons précises (soufflés, meringues). Connaissance des normes d'hygiène (HACCP). Connaissance des allergènes et normes sanitaires. Qualités : Créativité et minutie extrême. Organisation en pic d’activité (mariages, fêtes). Sens du travail en équipe. Date limite : 30/08/2025 Documents requis : CV + Lettre de motivation Envoyer à : emmanuelkeumegne@gmail.com