Description de l'offre
OFFRE D'EMPLOI Votre candidature sera traitée dans la plus stricte confidentialité. Profil recherché : M/F – DIRECTEUR(TRICE) DE PRODUCTION / BRASSEUR EXPÉRIMENTÉ(E) Votre mission : Coordination des équipes de production Gestion des recettes, processus brassage, suivi et contrôle fermentation Gestion planning production, conditionnement, laboratoire Gardien de la qualité du début à la fin de la production Commande des matières premières Reproduction de recettes existantes Développement régulier de nouvelles bières Aide au développement technique de la brasserie avec support d’ingénieurs Horaire : 72h / semaine Flexibilité exigée Pouvant travailler sur préssion Votre profil : Vous êtes polyvalent et titulaire d’un diplôme d’ingénieur brasseur ou formation équivalente et possédez au moins 10 années d’expérience dans une ou plusieurs brasseries de taille moyenne à grande. La bière et sa chimie vous passionnent, du labo aux cuves, c’est votre domaine. Les règles de qualité et propreté sont pour vous une priorité. La mécanique « simple » des machines n’a pas de secrets pour vous et vous êtes capable de repérer à l’oreille une machine qui ne tourne pas rond. Vous parlez français et/ou anglais. Bilingue étant un plus. Notre offre : Un contrat CDI plein temps. L’opportunité d’intégrer une nouvelle brasserie à taille humaine. Un package salarial relatif à vos compétences. Pour plus d'information contactez nous sur: contact@koubiabiere.com Whatsapp: +237 696646621